Dengang Historien om Fuchsbau
Vores dages Fuchsbau har siden 1915 skrevet sin egen historie. Altid i familiebesiddelse har hotellet og restauranten bevist årtiers bestandighed, og er i henhold til traditionen igen og igen blevet fyldt med nyt liv efter tidens tegn.
Dengang, i de gode gamle dage i året 1914, var den store bygning et enkelt bondehus. 1925 grundlagde allerede dengang enkefrue Frieda Ramcke under navnet Pension Ramcke et gæstgiveri med en lille kolonialforretning, som borgerne i Groß Timmendorf skønnede meget på. Gæstgiveriet overlevede den 2. verdenskrig og bød dengang mange gæster på et sikkert og hyggeligt herberg.
1948 døde Frieda Ramcke og pensionen gik i arv til hendes datter, som udvidede Hotel Landfrieden med adskillige værelser og senere også med Restaurant Fuchsbau.
1982 brændte Fuchsbau ned til grundmurene og blev genopbygget i de følgende 11 måneder. Siden da er der igen dagligt nyt liv i det komfortable hotels lokaler med 41 værelser og suiter. Hvis De ønsker at lære et par virkeligt troværdige anekdoter og historier om Fuchsbau at kende, så snak bare engang ved lejlighed en smule med Familie Fuhrmann under Deres næste besøg i Fuchsbau.